Les 6 bienfaits surprenants du thé vert.

Si vous envisagez de prendre un nouveau départ santé en ce début d’année, pourquoi ne pas intégrer le thé vert à votre routine quotidienne ? Réputé pour sa richesse en antioxydants, le thé vert offre de puissants effets sur la santé et le bien-être. Il est également considéré par beaucoup comme la meilleure alternative, plus écologique notamment, au café.

Besoin d’une preuve de son efficacité ? Sa popularité dans les régions du monde où l’espérance de vie est la plus longue. ‘Le thé vert est une boisson incontournable dans les zones bleues, comme Okinawa au Japon, où l’on observe souvent une longévité exceptionnelle et un risque réduit de maladies chroniques’, souligne Maz Packham, thérapeute en nutrition et fondatrice de Nourishful Nutrition.

Le thé vert est un allié contre les dommages oxydatifs.

L’une des principales raisons pour lesquelles le thé vert est si bon pour la santé est sa teneur élevée en flavonoïdes. Les flavonoïdes sont des composés végétaux que l’on trouve naturellement dans différents fruits et légumes. Il existe six types différents de flavonoïdes, dont les flavanols et les anthocyanes. Tous ont de puissants effets antioxydants. Indispensables dans le cadre d’une alimentation équilibrée, les flavonoïdes contribuent également à réguler l’activité cellulaire et à neutraliser les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres auxquels nous sommes exposés quotidiennement.

Le thé vert peut renforcer l’immunité.

Si les flavonoïdes aident le système immunitaire en atténuant l’inflammation, le thé vert est également riche en gallate d’épigallocatéchine (EGCG), un antioxydant qui renforce le système immunitaire. Il contient également un acide aminé, la l-théanine, dont on pense qu’il aide à produire des composés de lutte contre les germes dans nos cellules T, des cellules cruciales de notre système immunitaire.

Le thé vert peut contribuer à la santé cardiaque.

En plus de leurs bienfaits pour la santé cérébrale, les antioxydants présents dans le thé vert peuvent aider à abaisser la pression artérielle en favorisant une meilleure circulation sanguine. Ils jouent également un rôle protecteur pour le cœur en réduisant l’inflammation. “Certaines études affirment que la consommation d’une à trois tasses par jour pourrait contribuer à diminuer le risque d’infarctus du myocarde et d’accident vasculaire cérébral”, précise Maz Packham.

Le thé vert peut améliorer l’humeur.

La L-théanine, en plus de renforcer le système immunitaire, est un nootropique reconnu pour ses effets bénéfiques sur l’humeur. Elle aide à réduire la fatigue mentale, stimule les fonctions cérébrales et favorise la production de dopamine. “La L-théanine est également connue pour améliorer la concentration, notamment lorsqu’elle est combinée à la caféine”, explique Maz Packham.

“Cette synergie entre L-théanine et caféine procure une sensation d’énergie paisible, idéale pour rester alerte sans être trop agité. Une tasse de thé vert contient généralement entre 20 et 30 mg de L-théanine, et les recherches montrent que 50 mg suffisent à stimuler la production d’ondes cérébrales alpha, associées à un état de relaxation vigilante. Boire environ deux tasses permettrait d’atteindre cette dose”.

Le thé vert peut améliorer la concentration.

Plusieurs études ont démontré que le thé vert avait un effet significatif sur la réduction de l’anxiété et l’optimisation des fonctions cognitives. Ces bienfaits s’expliquent par l’action combinée de la caféine, de la L-théanine et des polyphénols. Ensemble, ces composés favorisent une meilleure concentration, en particulier lors de tâches cognitives prolongées.

Le thé vert peut potentiellement contribuer à perdre du poids.

“Lorsque vous buvez du thé vert, les catéchines, en particulier l’EGCG, et la caféine favorisent toutes deux la thermogenèse, c’est-à-dire la production de chaleur par le corps dans le cadre de ses processus métaboliques”, explique Maz Packham.

Cet effet peut être bénéfique si vous cherchez à perdre du poids, car une thermogenèse accrue permet de brûler davantage de calories. Cependant, il faudrait consommer une quantité importante de thé vert quotidiennement pour observer des résultats significatifs.

Questions fréquentes : Combien de tasses de thé vert faut-il boire par jour ?

Si vous avez besoin d’aide pour vous concentrer, le thé vert est une excellente alternative au café, notamment parce qu’il fournit suffisamment de caféine pour stimuler la vigilance, mais sans l’effet de nervosité souvent associé au café. “Pour les bienfaits cognitifs, une consommation de 1 à 2 tasses par jour devrait suffire, mais pour les bienfaits cardiovasculaires, la recherche suggère une consommation de 1 à 3 tasses”, explique Maz Packham.

Peut-on boire trop de thé vert ?

“Il convient de se rappeler que le thé vert contient de la caféine et que la tolérance varie d’une personne à l’autre ; il faut donc en tenir compte lors de la consommation et se limiter à deux tasses maximum par jour. Je conseille également à mes clients d’éviter de consommer du thé vert en fin d’après-midi ou le soir, car il peut perturber le sommeil”, ajoute Maz Packham.

Quelle est la différence entre le thé vert et le thé noir ?

La principale différence entre le thé vert et le thé noir réside dans le traitement des feuilles après leur récolte. “Les feuilles de thé vert sont cuites à la vapeur pour stopper l’oxydation et conserver leur couleur verte, tandis que les feuilles de thé noir s’oxydent après la récolte, ce qui les rend brunes ou noires”, explique Maz Packham.

En termes de goût, le thé noir est plus fort et contient plus de caféine que le thé vert, qui peut avoir un goût légèrement plus amer.

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